黑月糯米黑月糯米

黑月糯米黑月糯米

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     任何厌倦纯白糯米的人都可以添加黑糯米。我们想推出一份黑月糯米菜单。这个食谱与Khieo Ngu糯米混合以增加柔软度。柔软的露兜树叶子散发着芳香，与蛋奶冻、虾或虾配料一起吃非常美味
。
月

黑糯米      • 黑糯米 150 克
      • Ngiew Ngu 糯米 150 克
      • 1+1/2 杯椰奶
      • 1 杯糖
      • 2 汤匙盐
      • 明矾（用于抛光糯米）
      •班兰叶
如何
制作黑糯米月子

     1. 彻底洗净黑糯米。用明矾擦洗并再次用水彻底冲洗。然后加水浸泡至少3小时或隔夜
     2. 将糯米与香兰叶一起蒸熟。大火煮约30分钟，直至糯米煮熟。
     3. 将椰奶、盐和糖煮至微沸，糖溶解。
     4. 将蒸好的糯米加入椰奶中，搅拌均匀。盖上盖子，静置约10分钟，然后打开盖子，再次搅拌。将糯米顶部朝下。然后盖上盖子，放置约20分钟。