春季清新香橙鸡胸配香草糙米

这道春季菜肴结合了多汁的香橙和嫩滑的鸡胸肉，再搭配香草调味的糙米，带来清新而满足的味觉体验。适合在温暖的春日享用。

Prep Time: 20 分钟 | Cook Time: 25 分钟 | Total Time: 45 分钟 | Servings: 4 人份 | Difficulty: 简单

食材

• 鸡胸肉 500 克
• 新鲜香橙 2 个
• 大蒜 2 瓣，切碎
• 橄榄油 2 汤匙
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 糙米 200 克
• 新鲜罗勒叶 1 把，切碎
• 新鲜欧芹 1 把，切碎
• 鸡汤 400 毫升

做法

1. 将鸡胸肉切成适当大小的块，放入碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒和切碎的大蒜腌制15分钟。
2. 将糙米倒入锅中，加入鸡汤煮开后转小火，煮约20分钟至米粒软熟。
3. 在平底锅中加入少许橄榄油，将腌好的鸡肉煎至金黄并熟透，大约需要10分钟。
4. 同时，将香橙去皮切片，加入锅中与鸡肉一起翻炒2-3分钟，至香气四溢。
5. 将煮熟的糙米与罗勒和欧芹混合，盛入盘中，再加入香橙鸡胸，趁热享用。

小贴士

• 可以用新鲜香橙汁替代部分橄榄油来腌制鸡肉，增加果香。
• 使用鸡汤煮糙米可以增加米饭的风味，使其更加入味。

营养信息

Calories: 约350 卡路里每份 | Protein: 30 克 | Carbs: 40 克 | Fat: 10 克