Cách làm thịt viên gà kiểu Hy Lạp với bạc hà tươi và đậu Hà Lan nghiền, chiên vàng thơm. Món ăn thanh nhẹ, giàu đạm, chỉ 35 phút, ăn kèm sốt sữa chua rất hợp.

Thời gian chuẩn bị: 20 phútThời gian nấu: 15 phútTổng thời gian: 35 phútKhẩu phần: 4 phầnĐộ khó: Trung bình

Đi tới

Món thịt viên gà kiểu Hy Lạp này có thêm bạc hà tươi và đậu Hà Lan nghiền, mang lại hương vị thanh mát đúng chất mùa xuân. Viên thịt mềm, vàng giòn bên ngoài, rất hợp cho bữa tối nhẹ nhàng.

Nguyên liệu

  • 500 g ức gà, băm nhỏ
  • 30 g lá bạc hà tươi, thái nhỏ
  • 150 g đậu Hà Lan, luộc chín và nghiền nhuyễn
  • 1 củ hành tây, băm nhỏ
  • 2 tép tỏi, băm nhuyễn
  • 1 quả trứng gà
  • 50 g vụn bánh mì
  • Muối vừa ăn
  • Tiêu đen xay vừa ăn
  • 2 muỗng canh dầu ô liu

Cách làm

  1. Cho gà băm, bạc hà, đậu nghiền, hành tây, tỏi, trứng và vụn bánh mì vào tô lớn. Nêm muối tiêu rồi trộn đều.
  2. Vo hỗn hợp thành những viên nhỏ. Đun nóng dầu ô liu trong chảo, chiên thịt viên với lửa vừa, thỉnh thoảng lật để vàng đều bên ngoài và chín kỹ bên trong, khoảng 12-15 phút.

Mẹo nhỏ

  • Thêm chút phô mai Parmesan bào vào hỗn hợp để tăng hương vị.
  • Ăn kèm sốt sữa chua hoặc vắt thêm chanh sẽ ngon hơn.

Thông tin dinh dưỡng

Năng lượng: khoảng 250 kcal/phần | Đạm: 30 g | Tinh bột: 15 g | Chất béo: 10 g

Món Hy LạpThịt viênGàMùa xuânGiàu đạm

Cập nhật · Ưu tiên chúng tôi trên Google